20. elokuuta 2014

iltapalaksi


Eilen illalla innostuin tekemään pitkästä aikaa sämpylöitä, kun kaapista löytyi vain kuivahtanutta leipää. Edellisistä sämpylöistä on ainakin viisi vuotta aikaa ne olivat kivikovia ja siksi en olekaan niitä hanakasti uudestaan tehnyt. Resepti piti tarkastaa netistä, mutta pienellä tuunauksella syntyi oikein herkulliset iltapala sämpylät.


Resepti

5 dl vettä ja maitoa 
1,5 tl suolaa
2 rkl sokeria
25 - 50 g hiivaa
2 dl kaurahiutaleita
1 dl vehnäleseitä
0,5 dl sesaminsiemeniä
n. 6 dl sämpyläjauhoja
0,5 dl sulatettua margariinia

225 astetta  15 min

Alkuperäisessä sämpylätaikina reseptissä ei ollut sesaminsiemeniä eikä vehnäleseitä, niiden avulla näistä tulikin oikein herkkusämpylät. Olin jauhojen kanssa tällä kertaa tarkkana ja laitoin niitä lopulta vähemmän kuin ohjeessa. Seuraavalla kerralla täytyy myös nostatukselle antaa enemmän aikaa ja ajatusta. Onneksi läsähtänyt ulkomuoto ei niin haittaa maun olleessa taivaallinen. 

Voiko olla parempaa lämmin sämpylä, voi nokare ja lasi maitoa, Nam.



2 kommenttia:

  1. Ihania sämpylöitä. Ei ole tullutkaan vähään aikaan tehtyä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, itselläni edellisestä kerrasta oli tosiaan jo vuosia.

      Poista

Kirjoita kommenttisi, palautteesi, kysymyksesi.